3ª Noite da Paella - Departamento Grêmio Consolação

Na tarde/noite do dia 29 de maio de 2026, o Departamento Grêmio Consolação ficou honrado com a presença para confraternizar com os sócios, familiares e convidados, um delicioso jantar.

O evento foi comandado pelo Miguel Ângelo Ferreira Teixeira, Presidente do Departamento Grêmio Consolação e Presidente do Conselho Deliberativo da Associação e os demais membros da Diretoria do Grêmio Consolação, Rogério Lopes Neves, Coordenador Financeiro, Nádia Cristine de Souza Majaron, Coordenadora Secretária, Marcos Roberto Oliveira, Coordenador Social, Ailton Tomé da Cruz, Coordenador de Patrimônio, Adriana dos Santos, Coordenadora Cultural, Sandro Waiteman Peretto, Coordenador de Comunicação, Cleibe Costa Lopes, Coordenador de Áreas de Lazer e Marcelo Pereira da Costa, Coordenador de Esportes, que fazem parte da Diretoria Metropolitana Centro da Associação Sabesp comandada pela Nádia Cristine de Souza Majaron.

O evento foi prestigiado com as presenças de Pérsio Faulim de Menezes, Presidente da Associação, Carlos Alberto Carvalho, Vice-presidente, Valdemir Reis dos Santos, Diretor de Patrimônio, Ederaldo Silva do Nascimento (Deco), Diretor da Metropolitana Oeste e das Colaboradoras da Associação Isabel Del R. Plaza Alfaro, Rosana Fernandes e Alexandre.

Destacamos a presença marcante dos associados e familiares que abrilhantaram a festa em um ambiente descontraído e acolhedor com uma atmosfera de informalidade com uma experiência mais relaxada.

Antes da refeição principal os participantes saborearam, para abrir o apetite, estimular os sentidos e promover a união ao redor da mesa, um antepasto que incluiu frios e queijos, vegetais em conservas, pastas e pães.

Como prato principal saborearam um prato tradicional espanhol, preparado pelo Mestre Carlos Carvalho, Vice-presidente da Associação Sabesp, uma a paella marinara que leva frutos do mar.

Carlos explicou que a Paella nasceu na região de Valência, na Espanha, nos séculos XV e XVI, e era produzida por camponeses da região. Na época eles saiam para trabalhar e levavam alimentos como arroz, sal e óleo de oliva e, para cozinhar os ingredientes, usavam uma panela rasa e redonda apelidada de “paella”. Nessa época, o prato era servido com carne de caça, como lebre o coelho, além de vagem e ervilhas. O principal tempero utilizado na época e que faz toda a diferença no preparo atual é o açafrão. A receita foi sofrendo modificações e atualmente é famosa por unir arroz, temperos e frutos domar em um sabor único que faz sucesso e agrada muitos paladares.

Para um bom acompanhamento dessa experiência gastronômica foram servidas uma gelada e irresistível, refrigerante, suco, água e vinho que combina perfeitamente com esses momentos, bem como.

Para animação da festa teve a apresentação da dupla de cantores e multi-instrumentistas Sue Cavalcante e Di Pepe, que tocaram vários clássicos da MBP, do Reggae e Rock Nacional, fazendo os participantes interagirem com pedidos de músicas.

Em seu pronunciamento Miguel Ângelo Ferreira Teixeira agradeceu a presença de todos e fez a prestação de contas do Grêmio, bem como, apresentou o planejamento do Grêmio Consolação para o ano de 2026.

O Presidente da Associação Pérsio Faulim de Menezes também se pronunciou agradecendo a presença de todos.

O propósito dos Grêmios e da Associação Sabesp é proporcionar bons momentos como esse no espírito de levar o “Lazer ao Alcance de Todos”.

Crédito: texto e imagens enviadas por Valdemir Reis dos Santos (Diretor de Patrimônio da Associação Sabesp)